
Deze quinoasalade met aubergine en walnoot krijgt een Afrikaans tintje door de Berbere kruidenmix. Een heerlijke salade voor zomerse dagen.
Saladegerecht | 3 personen | bereiding 30 min | oventijd 20 min
Dit recept is:glutenvrij, lupinevrij, mosterdvrij, pinadavrij, selderijvrij, sesamvrij en sulfietvrij.
Extra:
Bron: Marley Spoon (aangepast recept)
Berbere is een pittig kruidenmengsel dat bestaat uit verschillende pepers, knoflook, koriander, fenegriek en kardemom.